Miesięczne archiwum: listopad 2015
Czym jest czubryca?
Cząber górski jest rośliną pochodzącą z ciepłych rejonów Europy i jest bliskim krewniakiem doskonale znanego nam cząbru ogrodowego. Wykorzystywany jest jako przyprawa w tradycyjnej kuchni bułgarskiej. Cząber górski, po dodaniu soli i domieszki innych przypraw daje nam przyprawę o nazwie … Czytaj dalej
Jak zrobić domowe mleko migdałowe?
W przypadku nietolerancji mleka krowiego z powodu obecności laktozy czy ciężkiego białka, jakim jest kazeina, wcale nie trzeba rezygnować z kawy z mlekiem lub innych potraw, do których jest oni niezbędne. Wystarczy zamienić je na mleko roślinne, na przykład owsiane, … Czytaj dalej